Commun’assiette : une initiative pour favoriser l'approvisionnement institutionnel durable
Initié par Équiterre en 2020 et mis en œuvre avec la collaboration de ses membres, Commun’assiette mobilise l’ensemble des institutions québécoises afin d’offrir plus d’aliments sains, locaux et écoresponsables au sein des services alimentaires institutionnels. Tout en favorisant et en accélérant la transition vers un approvisionnement alimentaire institutionnel durable, Commun’assiette soutient les pratiques innovantes des différents acteurs et actrices de la chaîne d’approvisionnement et inspire d’autres institutions ou entreprises de gestion de service alimentaire à augmenter la part d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans leurs menus.
Depuis avril 2022, Commun’assiette bénéficie d’un financement de la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA) avec l’appui du groupe de travail sur l’accès universel à une offre alimentaire de qualité, les actions de la première année de financement ont été concentrées sur l’importance de la qualité nutritive des aliments locaux et écoresponsables dans les menus des institutions québécoises, ainsi que le rayonnement de ces efforts dans les réseaux respectifs des membres. La deuxième année de financement pourra davantage faire briller l’importance de l’alimentation saine, par le développement d’une section complète à ce sujet sur le portail web Commun’assiette.
La communauté de pratique de Commun’assiette est un espace d’échange, de collaboration et d’accompagnement collectif qui met en commun l’intelligence collective, les expertises et les expériences de nombreux acteurs et actrices du milieu ayant déjà fait la transition vers un approvisionnement alimentaire durable.
Le portail web de Commun’assiette est la clé pour une transition simplifiée vers un approvisionnement durable. Ce guichet central sert à mobiliser et outiller les institutions souhaitant amorcer une transition. Lancé en mars 2022, le portail rassemble une centaine d’outils, de ressources, d’actualités et d’histoires inspirantes pour un approvisionnement institutionnel durable.